Плоды граната, созревающие поздней осенью, богаты полезными свойствами. Регулярно употребляя гранатовый сок, вы обеспечите свой организм на всю зиму необходимыми витаминами. Гранат, начиная с зерен и заканчивая корой самого кустарника, всегда использовался в медицинских целях.
О свойствах граната еще в Древней Греции авторитетно заявлял Гиппократ, в средние века настоятельно рекомендовал пить сок граната Авиценна, а в современное время, наверное, нет ни одного человека, который хоть бы краем уха не слышал о полезности этого фрукта. Теплолюбивый гранат растет на юге, где собирает энергию солнца и света, чтобы донести ее потом в своих рубиновых зернышках до нашего организма.
Оглавление
Состав свежевыжатого сока граната
Целебными свойствами гранатовый сок обязан своему составу, в который входит множество полезных веществ.
Так, в гранатовом соке присутствуют:
- витамины различных групп, в том числе В1, В2, Е, А, С, РР;
- белки, жиры и углеводы в оптимальном соотношении;
- макроэлементы – калий, кальций, фосфор, магний и натрий;
- микроэлементы – железо, медь, йод;
- дубильные и пектиновые вещества;
- заменимые и незаменимые аминокислоты.
И это далеко не полный перечень веществ, входящих в состав свежевыжатого гранатового сока. Многие фрукты и ягоды включают в себя витамины и минералы, однако в таком большом количестве они содержатся только в гранате, являясь при этом биологически активными и целебными.
Свойства и польза гранатового сока
Специалисты утверждают, что свежий сок граната действует эффективнее столь популярного зеленого чая или апельсинового сока, блокируя процессы окисления, замедляя рост некоторых злокачественных опухолей, уничтожая инфекцию в организме. Благодаря большому количеству витаминов, а также лимонной кислоте, гранатовый сок назначают при авитаминозе и ослабленной иммунной системе, для восстановления организма после болезней.
Польза гранатового сока заключается и в его противовоспалительном эффекте, поэтому его используют для лечения болезней ротовой полости. С регулярным применением сока граната улучшается процесс пищеварения. Рекомендуют сок гипертоникам или страдающим от перепадов давления. И, конечно, велика польза гранатового сока в профилактике инфекционных и простудных заболеваний.
Противопоказания и ограничения для гранатового сока
Гранатовый сок нужно употреблять свежевыжатым, потому что именно в этом случае все полезные вещества сохранятся и принесут максимальную пользу. Покупая гранаты, обращайте внимание на их внешний вид, помните, что фрукты, пролежавшие до весны при неправильном хранении, теряют свои качества, как, собственно, любой лежалый продукт.
К сожалению, при всех своих замечательных качествах гранатовый сок обладает и рядом противопоказаний. В первую очередь, вам следует отказаться от лечения этим напитком при повышенной кислотности желудка и различных формах гастрита. В этом случае гранатовый сок может принести вред. Нужно обязательно избегать гранатового сока при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, нежелательно его употребление при панкреатите.
Лечение соком граната
Вот несколько несложных рецептов с использованием гранатового сока:
- для восстановления аппетита выпивайте полстакана сока за 20 минут до еды;
- при малокровии и недугах желудочно-кишечного тракта пейте полстакана сока за полчаса до еды, при этом курс должен составлять не менее 2-3 месяцев при одновременном соблюдении противозапорной диеты;
- при симптомах простуды (высокой температуре и больном горле) можно прополоскать горло соком граната с небольшим добавлением меда или просто принять внутрь эту смесь;
- при общем очищении организма нужно провести трехнедельный курс лечения гранатовым соком. Первую неделю пить по полстакана в день перед едой, во вторую неделю принимать уже напиток дважды в день, в последнюю, третью неделю, и вовсе сократить до одного раза.
- треть стакана разведенного гранатового сока поможет при отеках и застое желчи.
Гранатовый сок в детском питании
Дети очень часто подвержены инфекционным и простудным заболеваниям. Нужно особенно внимательно поддерживать защитную функцию их организма. До года ребенку гранатовый сок давать категорически запрещается. Но уже с годика можно добавлять его в рацион. Гранатовый сок для детей должен быть разбавлен с водой в отношении 1 к 1.
Оптимальный вариант, когда гранатовый сок дается ребенку 2-3 раза в неделю. Чаще не нужно, так как напиток может вызвать запор. Сладкие зёрна граната можно начать давать ребенку в 3 -4 года. Также следует напомнить о том, что если вы хотите, чтобы сок граната имел максимальную полезность, то не ленитесь отжимать его сами, а не покупать в магазине.
Гранатовый сок при беременности
В период беременности на женщину сваливается масса сложностей. Ведь витаминов и полезных веществ в организме должно хватать на двоих. Сбалансированное, витаминизированное питание в течение всего периода беременности поможет выносить и родить здорового ребенка. Как никакой другой фрукт, в этом может помочь гранат.
Природа обеспечила человека всем необходимым. Не нужно гнаться за новейшими фармакологическими разработками. Все натуральные продукты уже содержат необходимые компоненты для нашего здоровья. Нужно только включить их в ваш постоянный рацион и прекрасный результат не заставит себя долго ждать.