Помните, в сказке про Аладдина и сорок разбойников была такая фраза: «Сезам, откройся»? Оказывается, это не просто заклинание, а название растения, которые с давних времен растет на этой территории. Сезам — народное название растения кунжут, имеющего полезные свойства и применяющегося в кулинарии, медицине и косметологии. Лечебные свойства кунжута раскрыты лекарями древности уже давно, они часто упоминались в восточных сказках. Благодаря фольклору сведения о пользе кунжута донесены до нашего времени и используются сейчас.
Кунжут — однолетнее растение с продолговатыми плодами в виде коробочек. Семена его имеют различную окраску — от белоснежной до черной.
Оглавление
Состав и свойства кунжута
Зеленое растение во время замачивания или разогревания максимально отдает свои полезные компоненты. Обжаренный кунжут достаточно ароматен, но о его полезных свойствах частично можно забыть.
Если употреблять кунжутное семя в правильно обработанном виде, то в самый короткий срок можно легко восполнить суточную норму цинка, кальция, магния, фосфора, а также витаминов Е и А. В семенах этого растения содержится много белка, который эффективно расходуется на построение клеток. Триглицериды и полиненасыщенные жирные кислоты наряду с большим количеством масла и эфирами глицерина сделали эфирное масло кунжута одним из самых популярных в косметологии и медицине.
Кроме вышеперечисленных компонентов в семенах кунжута есть фитин — особое вещество, которые способствует быстрому восстановлению баланса минералов и бета-ситостерина, его функция состоит в снижении холестерина в крови.
На Востоке давно известны омолаживающие свойства семени кунжута и его эфирного масла. Именно поэтому женщины, которые хотят продлить свою молодость, используют достаточно оригинальные и вкусные смеси. Например, если столовую ложку семян кунжута добавить к чайной ложке молотого имбиря и такому же количеству сахарной пудры и принимать данный состав по чайной ложке в день, можно продлить молодость кожи и тела.
Немногие знают, что полезные свойства семян кунжута дополняются известью. Именно кунжутные семена являются основным источником этого вещества в человеческом организме. Находясь в остром дефиците, известь может влиять на неправильное развитие костной ткани со всеми вытекающими отсюда последствиями.
Среди других свойств кунжута давно известно его положительное влияние на состояние волос и ногтей человека — содержащийся в семенах рибофлавин положительно влияет на состав крови и стимулирует физическое развитие и рост. Это вещество поможет не только улучшить работу пищеварения и нормализовать обмен веществ, но и значительно улучшит состояние нервной системы. А витамин РР станет незаменимым для людей, страдающих заболеванием пищеварительной системы.
Еще одно свойство кунжута обращает на себя внимание. Семена этого растения существенно снижают риск появления остеосклероза, так как входящие в его состав вещества выводят из крови холестерин. Как средство для борьбы с ожирением кунжутные семечки давно используются в нетрадиционной медицине.
Если возраст женщины 45 лет и больше, то входящие в состав растения фитоэстрогены помогут заменить женские половые гормоны, и период климакса пройдет более безболезненно.
Как видим, семена кунжута имеют полезные свойства, которые положительно влияют на организм в любом возрасте. Вот поэтому на Востоке ими любят украшать сдобу и другие сладости.
Кроме семян кунжута в медицине и косметологии применяется масло кунжута, полезные свойства которого также давно известны благодаря изысканиям восточных лекарей. Оно входит в состав лечебных мазей, эмульсий, пластырей. Его часто употребляют как слабительное и при геморроидальном диатезе, а свойство улучшать свертываемость крови используется испокон веков. Для того чтобы понять, как использовать кунжутное масло в домашних условиях, рассмотрим его основные свойства, которые благоприятно воздействует на состояние кожи, волос, ногтей.
Применение масла кунжута в косметологии
Прежде всего, необходимо помнить об увлажняющем и смягчающем свойствах кунжутного масла. Именно благодаря им можно нормализовать защитные функции кожи, снять раздражение и быстро восстановить кожный покров, обеспечить его эффективную регенерацию.
Кроме того, кунжутное масло используется для снятия макияжа и как массажное масло при лечебных массажах.
Так как кунжутное масло относится к эфирным маслам, естественно, существуют определенные противопоказания. Оно не назначается людям, у которых повышена свертываемость крови и есть склонность к тромбообразованию. Существуют противопоказания для принятия масла кунжута и у людей, страдающих мочекаменной болезнью.
Это совсем не значит, что все остальные могут употреблять кунжут в неограниченных количествах. Только в разумных целях кунжутное семя и масло кунжута принесет пользу вашему организму. Для здорового человека норма семян составит две-три чайных ложки в сутки.
Богатое витаминами и минералами, кунжутное масло благоприятно воздействует на состояние кожи, улучшает внешний вид волос и ногтей. Благодаря вхождению в его состав витаминов молодости, жирных кислот и других, не менее важных элементов эфирное масло кунжута имеет широкий спектр косметологических воздействий. Рассмотрим некоторые из них.
Кунжутное масло глубоко проникает в кожу и способствует питанию, смягчению, увлажнению, а витамин Е стимулирует кровообращение и кислородный обмен.
Биохимические компоненты масла обеспечивают синтез коллагена, кожа становится эластичной и упругой.
С его помощью легко и просто поддерживать в норме водно-липидный баланс кожи. Благодаря очищающим свойствам входящих в масло веществ при постоянном применении можно восстановить защитные функции эпидермиса.
Бактерицидные и противовоспалительные свойства кунжутного масла полезны при угревой сыпи, раздражении кожи, сопровождающейся воспалением и шелушением. Главным компонентом, который благоприятно влияет на состояние кожи, является цинк.
Домашнее применение кунжутного масла для кожи лица
В домашних условиях кунжутное масло применяется в масках для лица практически так же, как и другие натуральные масла. По-своему это средство универсально при уходе за кожей.
Попробуйте использовать чистое, слегка подогретое кунжутное масло для того, чтобы очистить кожу, — оно отлично снимает загрязнения и декоративную косметику, в том числе тушь с ресниц.
Можно подпитывать и увлажнять нежную кожу век, аккуратно вбивая в нее пальцами несколько капель кунжутного масла по утрам и вечерам. Не забудьте предварительно очистить кожу.
Если кожа под глазами слишком сухая или морщинистая, наносите на нее масло кунжута в течение дня, как только почувствуете необходимость ее увлажнить. Это поможет подтянуть и омолодить веки, сделать их более эластичными, придать им здоровый вид.
Подготовив для себя смесь масел, можно использовать ее в любых косметических целях — как крем, маску, очищающее или любое другое косметическое средство. Масло кунжута может быть основой при приготовлении кремов и масок, предназначенных для сухой, чувствительной или увядающей кожи.
Автор: Оксана Кравченко